唔可以錯過既咖啡蛋糕(附食譜)

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蛋糕… 令我哋生活變得甜蜜!無論您係想簡單慶祝一吓,定係想喺寧靜既晏晝食一個好食既下午茶慰勞自己,我哋都想同你分享將ORGANO™咖啡加入落蛋糕裏面既一個食譜。喺放假嗰陣不仿試一試!

做法:

  1. 將焗爐預熱至華氏 350 度,並在一個 13×9 的平底鍋上鋪上烘培紙。
  2. 把蛋白攪拌至起泡。然後加入他他粉,快速攪拌,並同時逐漸加入 1/4 杯糖。
  3. 在另一個碗中,加入咖啡、蛋黃和橄欖油,拌勻,放置備用。
  4. 將麵粉、糖、發酵粉、有機黑咖啡粉和鹽過篩。然後將蛋黃糊加入其中,拌勻,至麵糊蓬鬆。

5.用刮板將蛋白糊輕輕加入到麵糊中。一旦全部拌勻,倒入鍋中並輕敲幾下,去除氣泡。

  1. 在烤箱裡烤20分鐘後,取出並冷卻。
  2. 製作糖霜 :
  3. 將熱水和咖啡粉混合在一起,攪拌並等待至冷卻。
  4. 在一個大碗裡,將牛油攪打至呈奶油狀,然後加入糖粉。倒入溶解的咖啡,攪拌至光滑蓬鬆。

c. 蛋糕冷卻後,將糖霜均勻地舖在上面,用抹刀抹平。

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無論您有幾忙都好,有時間都會簡簡單單飲杯咖啡,食件蛋糕。所以,不妨用小小時間整吓蛋糕,忙裏偷閒,或者可以令你揾到生活中屬於你自己既小確幸呢!

關於 歐加諾ORGANO™

歐加諾ORGANO™成立於 2008年,核心業務為有機靈芝精品咖啡等飲品生產及銷售。產品採用了來自世界主要精品咖啡產地:拉丁美洲、埃塞俄比亞和印尼嚴選的阿拉比卡(Arabica) 和羅布斯塔(Robusta) 精品咖啡豆混合調配烘焙而成,並加入了榮獲中、美、日、歐盟有機認證的靈芝成份。

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